Balle di Funghi Pleurotus (balla kg 10-13)
Disponibilità da settembre a febbraio circa.
Il Pleurotus, in Italia, è un fungo molto coltivato e molto comune. Viene chiamato anche 'orecchione' o 'fungo ostrica'. E' saporito e si presta bene a tutti i tipi di cottura: alla griglia, al forno, ma anche in padella e fritto.
A seconda del momento in cui vengono acquistate le balle possono avere i funghi già in partenza oppure no.
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Dimensioni disponibili
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Dettagli Prodotto
Il Pleurotus, in Italia, è un fungo molto coltivato e molto comune. Viene chiamato anche 'orecchione' o 'fungo ostrica'. E' saporito e si presta bene a tutti i tipi di cottura: alla griglia, al forno, ma anche in padella e fritto.
Una balla correttamente conservata produce circa la metà del proprio peso nell'arco della stagione.
Istruzioni di coltivazione: effettuare i tagli alla balla e spruzzare tenendola umida (se i funghi nascono dove la balla è chiusa effettuare dei tagli in prossimità).
Tenere in penombra a riparo da sole e vento e ad una temperatura fra 18-25°
Approfondimenti
Scheda Tecnica
| Maturazione | Autunno-Inverno. Inizio Primavera |
| Usi | Consumo fresco o Essicato |
| Resistenza al freddo | Mantenere la temperatura tra 15°-25° |
| Peso | 9-13 kg |
| Periodo di trapianto | Settembre-Ottobre |
| Produzione | Da Ottobre a Dicembre ma anche nella primavera successiva se tenute umide |
| Dimensioni in CM | 48x23x22 |
| Locazione | In garage e luoghi al riparo dai raggi solari |
| Raccolto | 5-6 kg |
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