Varietà con foglie rosse e bollose che formano un cespo voluminoso e rotondo. Buona adattabilità alle diverse condizioni ambientali.
Nome scientifico: Lactuca sativa capitata
Semina: da marzo ad ottobre.
Distanza: sulla fila 25-30 cm; tra le file 30-35 cm.
Raccolta: da maggio a dicembre.