Pianta di 2-3 anni in vaso alta 130-170 cm vaso compreso.
La pianta di fico Dottato bianco è una delle varietà più diffuse e apprezzate per la produzione di fichi da essiccare. Ecco le sue principali caratteristiche:
Questa varietà è molto apprezzata sia per il consumo fresco che per la conservazione e lavorazione.
Anni | 3 |
Origine | Italia |
Morfologia | Media grandezza ed elevata vigoria con rami assurgenti lunghi |
Sesto d'impianto | Da 4x4 a 5x5 m |
Potatura | Non si effettua il diradamento dei frutti |
Clima | Asciutto |
Territorio | Collinare, anche povero e non irriguo |
Buccia fioroni | Di colore verde intenso a maturazione tendente al bianco |
Polpa fioroni | Da rosato ad ambrato, succosa, dolce |