Caratteristiche dell'Olivo Frantoio:
Frutti di Eccellenza: Gli olivi Frantoio producono frutti piccoli e tondeggianti, noti per il loro alto contenuto di olio e il gusto ricco e fruttato del loro olio. Questi olivi sono considerati tra i migliori per la produzione di olio extra vergine di oliva.
Resistenza e Adattabilità: L'Olivo Frantoio è noto per la sua resistenza alle malattie e agli agenti atmosferici, il che lo rende una varietà robusta e adattabile a diverse condizioni climatiche e terreni.
Fogliame Argenteo: Le foglie di questa varietà hanno una caratteristica tonalità argentea o grigia, che conferisce all'olivo un aspetto distintivo e affascinante.
Sistema Radicale Robusto: Gli olivi Frantoio sviluppano un sistema radicale profondo e robusto, il che li rende in grado di sopravvivere a periodi di siccità.
Utilizzo dell'Olio Frantoio:
L'olio d'oliva prodotto dalle olive Frantoio è apprezzato per il suo gusto fruttato, con note di erba fresca e pepe leggero. Questo olio è eccezionale per condire insalate, verdure grigliate, carni, pesce e piatti tradizionali mediterranei come bruschette e pane all'olio.
Coltivazione dell'Olivo Frantoio:
La coltivazione dell'Olivo Frantoio richiede attenzione e cura, ma il risultato è una ricca produzione di frutti di alta qualità. È importante fornire alle piante l'adeguata esposizione al sole, il terreno adatto e la giusta irrigazione per ottenere i migliori risultati.
Se siete appassionati di olio d'oliva di prima qualità e volete sperimentare l'arte dell'olivicoltura, l'Olivo Frantoio è una scelta straordinaria che vi gratificherà con un olio di eccellenza.
Anni | 3 |
Origine | Sicilia |
Portainnesto | Oliastra |
Morfologia | Mediamente vigoroso con portamento assurgente ma ramettia frutti penduli, crescita lenta, produttività elevata e forma arrotondata |
Fruttificazione | Alta e costante all'età di tre o quattro anni |
Maturazione | Scalare e tardiva |
Usi | Produzione in olio e consumo da tavola |
Resistenza al freddo | Può resistere fino a -6° -8°, resiste bene alla siccità e ai venti forti, ma teme l'umidità |
Sesto d'impianto | Sesto: 6x3; Vaso: da 6x6 a 5x5 |
Olio | Verde scuro con riflessi dorati, aromatico, sapido e fruttato, con sfumature di piccante, amaro e di elevata qualità |
Potatura | Ad anni alterni, solitamente nella stagione invernale |
Altezza | Da 2 a 8 m |
Frutti | Di colore ancora cangiante alla raccolta, di forma ovoidale allungata |
Foglie | Lanceolate di media grandezza e di colore verde lucido |
Calibro | Medio piccolo (3,2 gr.) di buona resa in olio |