Le piante di cedro sono vendute in vasi 20-22 e alte 80-90 cm. La caratteristica principale dei cedri è la loro buccia spessa e profumata e frutti fragranti e molto ricchi di succo. Essi contengono una larga percentuale di acido citrico che conferisce ai frutti il caratteristico odore e sapore. Sono anche ottime fonti di vitamina C.