Varietà mediamente produttiva, questo pomodoro allungato presenta una buccia molto grossa e dentro rimane come svuotato dalla polpa, sicuramente adatto per insalate.
Pianta indeterminata con fogliame ben coprente. L'allegagione è normale; i frutti sono belli panciuti e si presentano con la buccia molto spessa, mentre dentro sono vuoti. Peso medio 100-110 g.
Quando
Questa varietà nel centro Nord Italia si inizia a coltivare da 15 marzo al 15 aprile sotto serra e dal 15 aprile al 15 giugno in pieno campo;
Come
Questa varietà, di tipologia indeterminata, ha bisogno dei sostegni di canne o supporti vari, per cui è bene piantare sulla fila ad una distanza di 30 cm, mentre da fila a fila lasciare circa 80 cm.
Ogni interno nodo successivo la foglia andrà poi sbracciato per evitare che la pianta ecceda in vegetazione.
La pianta va inserita nel terreno il più possibile, in quanto la costringe a radicare lungo il tronco e a portare più nutrimento;
Trattamenti
Trattare regolarmente con solfato di rame, specialmente dopo ogni pioggia intensa, per evitare che le foglie delle nostre piante si ammalino di peronospora. Inoltre, bisogna fare attenzione ad eventuali attacchi di afidi e ragnetti molto dannosi;
Irrigazione
Prima del trapianto consigliamo di inserire la radice con la zolla in un secchio d'acqua lasciando che la zolla torba si impregni di acqua, dopodiché una volta piantati nel terreno vanno a sua volta innaffiate facendo così in modo che la terra e la radice si amalgamino bene tra loro.
E' una tipologia che subisce gli stress idrici e quindi è sempre opportuno irrigare quando il terreno è completamente asciutto specialmente in terreni molto argillosi;
Raccolta
La raccolta di questi pomodori viene effettuata o appena i frutti virano al giallo per insalate oppure a completa maturazione, quando il loro colore sarà più intenso;
Concimazione
Passare sul terreno una leggera velatura di concime organico, senza mai eccedere, per evitare eccessive vegetazioni controproducenti. Per una buona raccolta, consiglio personalmente un concime bilanciato a lenta cessione inserito nella buca prima del trapianto, che garantirà alla pianta nutrimenti per i prossimi sei mesi.
Usi | Consumo fresco |
Frutti | Collettatura marcata di pezzatura grossa, di peso medio di 100-120 g |
Tipologia | San Marzano |
Posizionamento | Ciclo tardivo per colture in pieno campo |
Pianta | Indeteminata |